雞蛋搭它做餅,剛聞見味兒就上癮

2019-9-23 15:55:00  來源:美食網   我有話說 

  雞蛋搭它做餅,剛聞見味兒就上癮

  要說家庭早餐桌的標配,一定會有雞蛋餅的身影。

  無管是糊塌子還是煎餅果子;加菜的還是加肉的;蘸醬吃的還是空口吃的,都在以最具幸福感的形式帶給吃的人~

  轉眼又要到周一了,我為忙碌的你們貼心準備了早餐——紫菜蛋餅,希望你們可以在泛著涼意的早晨,用這焦脆鮮香的蛋餅,給自己或家人帶來從胃到心的溫暖。

  調面糊、放鍋里攤熟即可,簡單快手,不受廚藝影響,也用不了多長時間,十分適合工作日的早晨。蛋香撩人,剛出鍋就迫不及待呼呼的空口吃上一大塊,焦脆、軟嫩。對,就是這種帶有沖擊的口感。因為紫菜的加入,還多了層鮮,美味到不需要蘸醬。

  紫菜蛋餅

  雞蛋2/3個胡蘿卜1小段

  蔥2根面粉2勺

  鹽水紫菜適量

  1|準備如圖食材。雞蛋攪勻、面粉過篩,蔥、胡蘿卜都切碎備用。紫菜可以提前撕碎備用(因為紫菜很鮮,也可以不放鹽)。

  2|將準備好的食材混合均勻。如果比較干,適當加一點點水,攪拌至如圖的糊狀。

  3|平底鍋小火少油,放蛋液鋪勻,完全凝固后翻面,煎至兩面呈金黃色盛出。切成適當大小即可。

  廚房叨叨叨:做的時候也可以放一把蝦皮提鮮。

  如果你更愛卷肉和蘸醬,那就切片火腿或者煎片培根,搭配你愛的醬料一起吃。早晨就從這一口幸福開始~

  唯有愛與美食不可辜負,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇見都彌足珍貴。

  如果這菜沒能滿足你

  好吃的美食不嫌多:

  說吧

  早餐你吃啥?

 

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